Bei uns wird die Obstproduktion mit Naturschutz verbunden, Denn Streuobstwiesen stellen einen der artenreichsten Lebensräume in Mitteleuropa dar. Unsere Streuobstwiesen werden mit vielen unterschiedlichen, alten Obstsorten angelegt und gepflegt. Hierdurch wird ein Lebensraum für verschiedene Wildtiere bereitgestellt und der Mensch profitiert vom schmackhaften Tafelobst als auch anderen Obstprodukten, wie zum Beispiel Apfelsaft, Apfelkraut, Apfelringen, Spirituosen und vielem mehr.

Ihr  besitzt Streuobstwiesen, die gepflegt und beerntet werden müssen?

Auf unseren Ackerflächen achten wir auf diverse und lange Fruchtfolgen. wir bauen unter anderem Kartoffeln, verschiedene Getreide, Kürbisse, Leinsamen, Sonnenblumen und Kleegras an. durch diese Kulturpflanzenvielfalt und die Beweidung von Zwischenfrüchten mit Schafen erreichen wir eine hohe Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit auf unseren Feldern. ganz im Sinne der Kreislaufwirtschaft bauen wir die Futtermittel für die Lammzeit selber an, dazu gehören stroh, Getreide und presskuchen aus der ölproduktion. auch stellen wir dadurch eine nachhaltige und regionale Lebensmittelversorgung für Familie, Freunde und Kunden sicher. In allen bereichen des Betriebes wird auf jegliche Form von Spritzmitteln verzichtet!

Die Streuobstwiesen, Acker- und Grünlandflächen werden mit den eigenen Schafen beweidet. Schafe fressen Gräser sowie Büsche und verwerten diese für den Menschen nicht essbare Biomasse, welche dieser später als Fleisch konsumieren kann. Dabei imitieren unsere Schafe die früher durchs Land ziehenden Großviehherden und werden dadurch wieder ein Teil des Kreislaufs der Natur. Wir züchten besonders vom Aussterben bedrohte Rassen, wie zum Beispiel das Coburger Fuchsschaf, da diese Schafe sich durch ihre Robustheit und gute Gesundheit auszeichnen.

Wir geben Kurse für Jung- und Altbaumschnitt und teilen gerne unser Wissen.

Ihr interessiert euch für einen Kurs? Kontaktiert uns gerne für weitere Details.